紅酒櫻桃最正宗的做法?

一種是泡酒，一種是發(fā)酵的，泡酒就簡單了，一個瓶子裝一層櫻桃（去核），一層冰糖，裝百分之六七十就差不多了，然后倒酒，沒過櫻桃就行，酒盡量糧食酒。發(fā)酵的話，最后味道出來會像果汁多一點，先櫻桃去核，櫻桃可以先提前晾曬，曬到那種看起來像枯萎的時候，就可以了，然后大量櫻桃，小量冰糖和白酒，酒倒一點就可以，這個量可以自己把握，酒越少果汁原味就越重，然后放陰涼地方發(fā)酵。申明一下，做櫻桃酒有很多方法，本人就嘗試了這兩種，輕噴

紅酒蜂蜜冰塊櫻桃啥意思?

紅酒泡櫻桃的做法\ 1、鮮櫻桃洗凈。檸檬洗凈切成薄薄的圓片。 2、大火燒沸鍋中的清水，然后將白砂糖放入，轉小火慢慢熬至糖分完全融化(約5分鐘) 3、將干紅葡萄酒、檸檬片和櫻桃放入煮好的砂糖水中，再靜置放涼 4、把放涼的紅酒糖水倒入冰塊盒中，再在每個冰格中放入1枚櫻桃，注意將櫻桃柄留在水面以上，然后再將冰塊盒放入冰箱中冷凍成冰塊即可。。。

櫻桃酒可以用釀葡萄酒那種釀嗎?

原料：櫻桃、黃酒( 櫻桃選用暗紅色的功效最好)比例：櫻桃與酒之比例一般為1:5，也就是用五斤娘酒，泡一斤櫻桃； 第一是容器的消毒和原材料的清洗晾干。玻璃酒罐和要用到的鋼盆都要清洗到沒有油星。然后用高度酒精擦拭后晾干。小櫻桃用水添一把面粉進行清洗后，再清水洗一遍瀝干平鋪晾曬，中間要把壞掉的、破損到表皮泛白的都扔掉。我用了風扇幫助吹干。 第二步。篩選過的櫻桃放入酒罐，加入白糖或冰糖。比例請參照網上葡萄酒釀造時的比例。我一般會多放些，否則后期發(fā)酵后會甜度降低像干紅的口感。 第三步、每天用消毒過的不銹鋼勺攪拌碾壓，促進果汁析出果肉經過二三十天后，如果果汁和果肉清晰分層了，那就說明差不多了。再放20多天就可以喝了。

紅酒煮水果的做法和配方?

用料：蘋果 半個，檸檬 半個，櫻桃 4個，丁香 8粒，肉桂 1根，八角 1個，糖 一丟丟冰糖。 紅酒 半瓶 冬日水果煮紅酒的做法步驟 步驟 1 準備好料包，洗干凈。 步驟 2 蘋果，檸檬，櫻桃看自己口味下。 橙子、小青桔都可以的，家里有啥放啥。 步驟 3 紅酒隨意 步驟 4 全部放入鍋里，中火煮開至起小泡泡就關掉，放入適量冰糖。 紅酒本身就有點酸口，水果煮后也會酸，試了一下得放一點糖下去調味。 步驟 5 酸甜可口的啦~但是酒煮過度數就降低了很多，沒啥酒味。 分享

用料 ： 蘋果 一個 ，紅酒 300ml ，百合 半個 ，青檸 一片 ，肉桂粉 適量 ，冰糖 適量 ， 做法 1－青檸切片，泡在涼水中。 2－百合洗凈剝成片蘋果一個，去皮去核后切成八瓣迅速放進泡有青檸的涼水中燉鍋中加入紅酒 3－依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖大火煮開后加入蘋果和百合用中火燉煮15分鐘后關火